O chimarrão é uma bebida da região sul da América do Sul. É composto por uma cuia, uma bomba, erva mate moída e água morna. Um hábito fortemente arraigado no Brasil (Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Mato Grosso do Sul e Mato Grosso, parte da Bolívia e Chile e em todo o Paraguai, Uruguai e a Argentina.
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